О парфюмерии

Таинственный, сладостный мир запахов неудержимо влечёт к себе.
У этого загадочного мира есть своя история, свои законы и свои традиции.
История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества.

Аромат - это некая магическая субстанция, способная перенести нас в иное измерение, «приподнять» над обыденностью. Это уникальное свойство запахов прекрасно знали и использовали в древности, когда ароматы служили культовым целям. Жрецы сжигали в курительницах травы, корни растений и цветы во время священных ритуалов, и праздничных обрядов, пытаясь с помощью запаха постичь божественные тайны и соединить в едином эмоциональном порыве разных людей.

Переворот в истории парфюмерии произошёл, когда после Великой Французской революции гильдия перчаточников и парфюмеров распалась на две самостоятельные группы.

В 1608 году во Флоренции, в монастыре Санта Мария Новелла возникает первая парфюмерная фабрика в мире. Фабрикантами становятся сами монахи-доминиканцы. Покровительствовали им и делали богатые вклады в монастырь герцоги и князья, сам папа римский.

В 1709 году в Кёльне француз Жан-Мари Фарина, торговавший специями, впервые выпустил в продажу душистую воду, названную в честь города «Кёльнской водой». Во Францию она была завезена во второй половине XVIII века и с тех пор стала распространяться под французским названием о-де-колон.

Затем в XIX веке Жан Герлен («Guerlain»), Франсуа Коти («Coty») и Эрнест Дальтроф («Caron»),«отцы» современной парфюмерии - выдвинули несколько основополагающих теорий в науке создания запахов. В середине прошлого века производство духов перестало быть кустарным. Коммерческую логику идеи довела до конца великая Габриэль Шанель, выпустившая в 1921 году духи со своим товарным знаком («Chanel №5»).

Духи же продолжают эволюцию. Франсуа Коти стал первым, кто соединил в композициях натуральные запахи с запахами, созданными искусственно.

В 1917 году он выпустил «Сhуprе»  (Шипр), ставший впоследствии прародителем для целого семейства запахов. Развивались так называемые восточные и амбровые запахи, передающие мягкие, пудровые, ванильные ароматы.

В начале 20-х годов были открыты способы создания ароматов «синтетическим» путём: «революцию» в парфюмерии совершили альдегиды, использованные в «Chanel №5». С тех пор, как люди научились использовать магическую силу аромата, прошло много веков.

Со временем парфюмерия отделилась от своих «прародителей» и заняла достойное место среди других искусств.


ПИРАМИДА АРОМАТОВ

Верхняя нота (начальная)

Наиболее летучие вещества испаряются первыми и дают духам первоначальные запахи. Они дают первое спонтанное впечатление. Эти запахи держатся 2-3 минуты и как бы подготавливают нас к основному аромату. К этой группе эфирных масел относятся масла бергамота, лаванды, апельсина, лимона, розового дерева, тимьяна, кориандра, эстрагона и розмарина.

Нота «сердца» (средняя)

После испарения лёгких летучих веществ, приблизительно в течение получаса испаряются среднелетучие вещества с примесью труднолетучих, эти запахи составляют ядро аромата, и по ним определяют тип запаха духов. Эти ноты задают тон всему аромату и могут быть представлены запахами розы, жасмина или герани, гальбана, вербены, померанца, некоторых альдегидов и т.д.

Нота «шлейфа» (базовая или основа)

Нота, которая ощущается в завершающей стадии испарения духов, звучит в течение 3-8 часов и обеспечивает силу и стойкость аромата. Завершающие ноты запаха создают фиксаторы, состоящие из тяжелых продуктов: ваниль, дубовый мох, сандал, шалфей, ветивер. Или из веществ животного происхождения: цибет, мускус, амбра, бобровая струя. Они способны облагораживать, округлять запах, придавать духам утонченность и темперамент. Они устанавливают гармонию между запахом духов и кожей человека.

Аромат хороших духов не обрушивается внезапно, а постепенно развивается, разворачивается и держится, не ослабевая, как можно дольше, создавая «симфонию».